Класична окрошка тільки виграє, якщо додати в неї трохи грибів. Найкраще використовувати соління, але підійде будь-який варіант на ваш розсуд. Можете навіть взяти свіжі і просто злегка приварити і обсмажити їх на сковороді.
Інгредієнти
- картопля - 3 штуки
- варена ковбаса (або шинка) – 300 g
- гриби - 150 G
- огірки - 2 штуки
- Яйця курячі - 3 штуки
- кріп - 0.5 пучка
- Лук - 1 штука
- кефір - 1 л
- Вода - 500 мл
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю і яйця, наріжте всі інгредієнти дрібним кубиком.
Якщо гриби сирі, обсмажте їх у невеликій кількості олії. Лісові перед цим приваріть 3 хвилини.
За бажанням обдайте цибулю окропом, щоб не гірчить.
Залийте окрошку кефіром і водою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів