Якщо ви думаєте, що борщ – занадто складне блюдо для мультиварки через велику кількість процесів, поспішаю переконати вас у зворотному. Пропоную почати з такого простого домашнього рецепта зі свинячими реберцями і квашеною капустою. Тільки не забудьте її промити і віджати.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 600 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- корінь петрушки - 1 штука
- буряк - 2 штуки
- Томатна паста - 2 ст. л.
- квашена капуста - 400 G
- картопля - 2 штуки
- Вода - 2.5 л
- спеції та приправи - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте ребра і гоовьте їх 20 хвилин в режимі для смаження або випічки. Не закривайте кришку мультиварки і помішуйте.
Додайте нарізану цибулю, моркву і корінь петрушки. Продовжуйте смажити ще 10 хвилин.
Додайте тертий буряк і спеції, і смажте ще 5 хвилин.
Додайте томат і знову продовжуйте смажити 5 хвилин. Вимкніть програму.
Додайте в мультиварку нарізану картоплю і квашену капусту, залийте водою і готуйте 2-2.5 години в режимі «Суп» або «Гасіння».
За пару хвилин до кінця ще приправте.
