Перепелині яйця набагато корисніше курячих. Їх рекомендують дітям і алергікам. Омлет з них виходить приголомшливо ніжним! Щоб він добре піднявся, змащуйте стінки форми маслом високо. Також рекомендується готувати в розігрітій духовці.
Інгредієнти
- перепелині яйця - 10 штук
- Молоко (теплий) – 100 мл
- Рікотта - 150 G
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- вершкове масло - 10 g
Покроковий рецепт приготування
Яйця змішайте з молоком, сіллю і меленим перцем.
Додайте рікотту і перемішайте до однорідності.
Змастіть форму вершковим маслом, влийте яєчну суміш і запікайте 30 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів