Зробити ідеальні відбивні на сковороді важко. Краще залишити всі спроби і запекти відбивні в духовці. Це простіше і смачніше! Особливо з грибами та сиром. Готую таке блюдо регулярно на вихідних і завжди домочадці вимагають добавку!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Наріжте гриби та очищену цибулю.
Розігрійте олію і на сковороді і обсмажте цибулю з грибами до готовності. В кінці посоліть і поперчіть.
Твердий сир натріть на крупній тертці, помідори наріжте кружечками.
Індичку наріжте пластинами товщиною 1,5-2 сантиметри.
Кожен шматочок гарненько відбийте з обох сторін.
Застеліть деко фольгою, викладіть відбивні, посоліть і поперчіть.
Змастіть відбивні майонезом, викладіть смажені гриби з цибулею.
Викладіть помідори, додайте ще трохи майонезу і густо присипте сиром.
Накрийте фольгою і запікайте 25 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів.
Зніміть фольгу і підрум'яніть відбивні ще 5-7 хвилин.
