Оригінальний спосіб урізноманітнити звичну картопляну запіканку з фаршем – додати трохи зеленого горошку. А заодно пропоную зробити блюдо яскравіше за рахунок декількох маленьких морквин і куркуми в пюре.
Інгредієнти
- картопля - 800 г
- морква - 1-2 штуки
- вершкове масло - 50 G
- сир - 80 g
- Сметана - 50 мл
- Фарш м'ясний - 450 g
- Лук - 1 штука
- зелений горошок - 100 G
- Томатна паста - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- Куркума - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть картоплю і моркву до готовності.
Додайте масло, сметану і подрібніть їх в пюре. Потім додайте куркуму і тертий сир.
Подрібніть цибулю і обсмажте з фаршем до готовності. Додайте горошок і томат, і тушкуйте ще хвилин 5. В кінці приправте.
Викладіть у форму фарш, а на нього пюре. Готуйте запіканку в духовці при 200 градусах 20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів