Ніжну текстуру і смак свинячих реберець найкраще підкреслюють складні і багатогранні соуси і маринади. Наприклад, теріякі, в якому переплітається солодкість цукру і солоний смак соєвого соусу. Відмінний вибір!
Інгредієнти
- свинячі реберця - 1.2 кг
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Соус теріякі - 120 мл
- соєвий соус - 100 мл
- сушений перець чилі - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Обсмажте ребра до легкої золотистої скоринки по пару хвилин з кожного боку.
Викладіть їх в рукав, додайте соєвий соус і спеції, і залиште маринуватися на 1-2 години.
Зробіть в рукаві пару проколів і запікайте реберця 1,5 години в духовці при 180 градусах.
Розріжте рукав, залийте реберця соусом теріякі і допечіть ще 20 хвилин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів