Варто додати до тефтелі трохи подрібнених волоських горіхів – і ось уже звичне блюдо грає абсолютно новими фарбами. Рекомендую обов'язково спробувати такий варіант-вся сім'я напевно залишиться в захваті!
Інгредієнти
- Фарш м'ясний - 650 г
- Лук - 150 g
- Рис - 100 G
- волоські горіхи - 60 g
- Яйця курячі - 1 штука
- сіль - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- часник - 2-3 зубчики
- томатний соус (або пюре з помідорів) – 350 мл
- базилік (сушений) – 1 ч. л.
- Зелень - 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Відваріть рис майже до готовності, відкиньте на друшляк і дайте йому охолонути.
Додайте в фарш рис, подрібнену цибулю, яйце, роздавлений часник, сіль, перець і дрібно рубані горіхи. Трохи горіхів залиште для прикраси.
Сформуйте вологими руками невеликі фрикадельки і викладіть у форму для запікання. Випікайте 20-30 хвилин при 200 градусах.
Томатний соус або пюре розігрійте до кипіння. Додайте сушений базилік або інші спеції за смаком.
Залийте тефтелі соусом, накрийте фольгою і відправте в духовку ще на 30-40 хвилин при 180 градусах.
Прикрасьте блюдо рубаною зеленню і залишилися горіхами.
