Найсмачнішими і ароматними свинячі реберця будуть звичайно ж на вугіллі, з димком. А перед цим потрібно ще правильно їх замаринувати. І далі в рецепті я детально розповім, як це зробити, щоб всі були в захваті.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 2 кг
- Лук - 3 штуки
- помідори - 4 штуки
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений коріандр - 0.5 ч. л.
- Орегано - 1 ч. л.
- базилік - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л
- Зелень - 1 пучок
Покроковий рецепт приготування
Наріж цибулю кільцями, помідори - часточками, і подрібни зелень.
Додай всі спеції і масло, виклади в цю суміш реберця, перемішати і залиш на годину-півтори.
Обсмаж ребра на сухій решітці на вугіллі до готовності, періодично перевертаючи - приблизно півгодини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів