Виключіть з цього рецепта вершки і у вас вийде апетитне пісне блюдо. Завдяки чудовим властивостям мультиварки, голубці виходять соковитими, м'якими і смачними. Не сумнівайтеся, вони сподобаються навіть любителям м'яса.
Інгредієнти
- Капуста (білокачанна) – 1 качан
- Рис - 1 стакан
- шампіньйони - 400 G
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- крем - 100 мл
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- грибний бульйон - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Капусту очистіть від пошкоджених листя, виріжте качан і помістіть в каструлю з киплячою водою.
Варіть капусту 30 хвилин, Час від часу виймайте і обережно знімайте м'які листя. Продовжуйте, поки не видалите всі відповідні листя.
Рис промийте і залийте окропом на 15 хвилин.
Наріжте печериці і очищену цибулю.
Увімкніть режим «Жарка», розігрійте масло, всипте цибулю з печерицями та обсмажте до готовності.
Частина печериць відберіть, решта змішайте з рисом, додайте сіль і мелений перець.
На край капустяного листа викладіть трохи начинки. Підверніть краю всередину і поверніть нещільний рулет. Повторіть дії з іншими заготовками.
Викладіть голубці в чашу мультиварки.
Окремо змішайте бульйон, вершки, сіль, мелений перець і залишилися печериці.
Залийте підготовленим соусом голубці, закрийте кришку і включіть на півгодини режим «Гасіння».
