Люблю додавати в плов помідори. Особливо, влітку, коли овочі такі стиглі і соковиті. Вони надають страві апетитний аромат і легку кислинку. Якщо є час і бажання, зніміть шкірку з помідорів. Ділюся подробицями рецепта.
Інгредієнти
- Рис - 2 склянки
- куряче філе - 300 g
- ковбаса - 200 G
- помідори (середні) – 2 штуки
- морква - 1 штука
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- часник - 1 голова
- рослинна олія - 3 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- Зіра - 0,5 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- сіль - за смаком
- Вода (гаряча) – 1 л
Покроковий рецепт приготування
Наріжте куряче філе, ковбасу, помідори і очищений від лушпиння цибулю.
Моркву натріть на крупній тертці.
Активуйте режим «Жарка» і обсмажте на олії філе. Досить 10-12 хвилин, щоб шматочки м'яса добре підрум'янилися.
Додайте спеції та ковбасу. Продовжуйте обсмажувати 5-8 хвилин.
Додайте цибулю з морквою, помідори і варіть до прозорості цибулі.
Всипте промитий рис, застроміть цілу головку часнику, посоліть і влийте гарячу воду. Закрийте кришку і включіть на 45 хвилин програму «Плов».
вам сподобався рецепт?
0 коментарів