Якщо класичні аджарські хачапурі з сиром для вас занадто важкі і жирні, спробуйте ось такий варіант! По-перше, я спеціально підібрала тісто простіше. По-друге, начинка з фаршу і овочів ідеально доповнює випічку.
Інгредієнти
для тесту:
- мацоні - 1 стакан
- борошно - 2.5-3 склянки
- Сода харчова - 0.5 ч. л.
- сіль - 1 щіпка
- рослинна олія - 1 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
для начинки:
- Фарш м'ясний - 250 G
- болгарський перець - 1 штука
- Лук - 1 штука
- помідори - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Додайте в мацоні соду, сіль і яйце, і перемішайте.
Додайте олію, поступово введіть борошно, замісіть тісто і залиште на 20 хвилин.
Наріжте всі овочі дрібними кубиками, змішайте з фаршем і обсмажте до напівготовності.
Розділіть тісто на частини, розкачайте і сформуйте човники.
Покладіть в кожну начинку і готуйте хачапурі в духовці при 200 градусах 20-25 хвилин.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів