Не всі діти їдять молочні продукти. Ось і мої не виняток, сир для них ідеальний тільки в поєднанні «сирні круасани з чаєм». Ділюся з вами рецептом, де ніжне сирне тісто після приготування просто тане в роті.
Інгредієнти
- сир - 200 г
- борошно - 250 g
- цукор - 100 G
- вершкове масло - 80 g
- Сметана - 100 г
- Яйця курячі - 1 штука
- розпушувач тіста - 10 G
- ванільний цукор - 10 G
Покроковий рецепт приготування
Змішайте разом і збийте блендером сир, цукор, сметану, розм'якшене масло, ванільний цукор і яйце.
Борошно перемішайте з розпушувачем, додайте дрібку солі.
Порційно додавайте борошно до рідкої маси, перемішуйте. Замісити тісто. Якщо тісто вийшло рідкуватим, то можна додати ще борошна, головне не перестаратися, щоб тісто не стало важким.
Накрийте тісто плівкою і відправте на 20 хвилин в холодильник.
Дістаньте і розкачайте тісто в коло, поріжте на смужки. Можна використовувати начинку, можна просто сформувати зі смужок круасани. Складіть на деко і запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 С.
При подачі сирні круасани можна посипати цукровою пудрою.
