Для такого печива чудово підходить вівсяне борошно. Її можна купити готової або легко зробити самостійно – за допомогою кавомолки або блендера. Врахуйте, що вівсяної муки потрібно трохи менше, ніж пшеничного.
Інгредієнти
- вівсяне борошно - 185 г
- кефір - 420 мл
- кориця - 1 ч. л.
- вершкове масло - 150 g
- цукор - 200 г
- борошно - 335 g
- сіль - 1 ч. л.
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Змішайте обидва види борошна, сіль і розпушувач. Додайте нарізане масло і швидко розітріть все в крихту.
Влийте кефір, додайте цукор і корицю і замісіть тісто.
Розкачайте його пластом, наріжте кругле печиво і викладіть на пергамент.
Випікайте його в духовці 15 хвилин при 200-220 градусах.
вам сподобався рецепт?
1 Коментар