Насичений і складний смак варення з інжиру з горіхами – його головна особливість. Але іноді хочеться додати трохи більш звичних ноток. І тут на допомогу прийде класичне для заготовок рішення-лимон. Розповідаю, як його додати.
Інгредієнти
- інжир - 2 кг
- волоські горіхи - 200 g
- Лимон - 2 штуки
- цукор - 1.5 кг
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Промийте інжир, зробіть надрізи, засипте цукром і залиште на 2 години.
Влийте воду, доведіть його до кипіння і проваріть 20 хвилин на слабкому вогні.
Дайте заготовці охолонути. Додайте подрібнені горіхи і довільно нарізані лимони.
Доведіть до кипіння знову, проваріть варення ще 15 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів