Полуниця – та сама ягода, з якої так легко приготувати густий однорідний джем без желатину та інших загусників. Розповідаю, як домогтися такого результату. Доведеться запастися терпінням, але в іншому все дуже просто.
Інгредієнти
- Полуниця - 1 кг
- цукор - 1.2 кг
- лимонна кислота - 1.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте, переберіть і обсушити полуницю.
Розімніть її в пюре товкачем і додайте цукор.
Перемішайте масу, доведіть до кипіння і проваріть 5-7 хвилин на слабкому вогні.
Додайте лимонну кислоту і розлийте варення в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів