Кісточки в варення – історія на любителя. Тому якщо ви віддаєте перевагу більш м'яку текстуру без сюрпризів, раджу спробувати це варення з червоної аличі без кісточок. Доведеться витратити трохи більше часу, але результат того вартий.
Інгредієнти
- алича (Червона) – 2 кг
- цукор - 1.5 кг
- Вода - 1 стакан
Покроковий рецепт приготування
Видаліть з аличі кісточки, наріжте навпіл, засипте цукром і залиште на годину.
Влийте воду, доведіть до кипіння і проваріть до м'якості 30-40 хвилин.
За бажанням - збийте варення блендером.
Проваріть його ще 10 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів