Зазвичай подібна консервація готується з переросли і покручених огірків. Досить очистити їх від шкірки, насіння і нарізати довільними шматочками. З цієї причини салат з огірків з цибулею і маслом можна віднести до бюджетних заготівлях на зиму.
Інгредієнти
- огірки - 1,5 кг
- Лук - 500 g
- рослинна олія (без запаху) – 120 мл
- оцет - 60 мл
- насіння гірчиці - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1,5 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте огірки і очищений від лушпиння цибулю.
Змішайте овочі в глибокій каструлі, додайте цукор, сіль, насіння гірчиці та олію. Накрийте кришкою і залиште на 1 годину.
Поставте каструлю на слабкий вогонь і проваріть 10 хвилин.
Влийте оцет, перемішайте і вимкніть вогонь.
Наповніть гарячим салатом стерилізовані банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів