Лимон можна не тільки додавати в інші джеми, але і зробити з нього самостійну основу для заготівлі. Виходить неймовірно ароматне і оригінальне частування до чаю і доповнення до інших десертів і випічці. Рекомендую використовувати цитруси цілком з цедрою.
Інгредієнти
- Лимон - 4 штуки
- Вода - 2 склянки
- цукор - 2 склянки
Покроковий рецепт приготування
Зніміть з лимонів цедру і проваріть 10 хвилин в окропі.
Злийте цю воду і залийте чистою. Проваріть ще 10 хвилин і знову злийте.
Подрібніть цедру.
Очистіть від білих плівок лимонну м'якоть і подрібніть в блендері.
Змішайте з цедрою, цукром і 2 склянками води.
Доведіть до кипіння і уварюють джем близько години на слабкому вогні.
Закатайте його в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів