Існує багато варіантів цього чудового блюда. Можна використовувати різні начинки, спеції і маринади. Рулетики з баклажанів завжди виходять смачними і красивими. Вони чудово зберігаються в банках навіть при кімнатній температурі.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Баклажани наріжте тонкими слайсами і замочіть на 15 хвилин в підсоленій воді.
Викладіть баклажани на дошку і гарненько промакніте паперовим рушником.
Обсмажте на олії до золотистого кольору з обох сторін.
Моркву і очищений часник подрібніть.
Додайте сіль, мелений перець і добре перемішайте.
Викладіть начинку на край смаженого слайса і поверніть рулетик. Повторіть процедуру з іншими заготовками.
Складіть рулетики в банки і простерилизуйте 15 хвилин.
Додайте оцет, закатайте і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів