Хочете навчитися готувати класичний гаспачо? Прочитайте уважно рецепт, зберіть необхідні продукти і сміливо приступайте. Суп дуже простий, тому ніяких труднощів в процесі точно не виникне!
Інгредієнти
- помідори - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- огірки (середні) – 2 штуки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- томатний сік - 2 склянки
- Табаско - 2 краплі
- винний оцет - 1 ст. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- базилік (для подачі) – 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Помідори і очищену цибулю подрібніть в блендері.
Подрібніть огірки і гострий червоний перець.
Змішайте томатний сік, винний оцет, овочеву масу з помідорів і цибулі.
Додайте соус табаско, сіль, мелений чорний перець і оливкову олію.
Всипте подрібнені огірки, гострий перець і відправте на півгодини в холодильник.
Подавайте гаспачо холодним, додаючи в тарілку трохи свіжого базиліка.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів