Якщо ви любите експериментувати зі смаками і ароматами, то соус ткемалі зі слив і яблук на зиму – це відмінний вибір. Спробуйте його і здивуйте близьких і гостей своїми кулінарними навичками. Особливо він хороший з м'ясними стравами і з картоплею, але взагалі підійде майже скрізь.
Інгредієнти
- сливи - 1.5 кг
- яблука - 1.5 кг
- цукор - 600 G
- Гвоздика - 10 бутонів
- мелена кориця - 2 ч. л.
- сіль - 1 ст. л.
- часник - 100 G
- оцет - 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Очистіть яблука, видаліть з сливи кісточки і подрібніть фрукти в блендері.
Туди ж додайте часник і всі спеції.
Доведіть соус до кипіння і протушкуйте 45 хвилин на слабкому вогні.
Влийте оцет, проваріть ще 7-10 хвилин і розкладіть ткемалі по сухим чистим банкам.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів