На перший погляд може здатися, навіщо взагалі потрібна така специфічна заготовка? В реальності ж маринована терта варений буряк чудово йде в борщ, інші супи, рагу і салати. А можна додати трохи зелені і масла, і подавати її як самостійну закуску.
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- Вода - 1 л
- оцет - 1 ст. л.
- сіль - 2 ст. л.
- цукор - 3 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть буряк до готовності і натріть на тертці.
Покладіть її в чисті стерилізовані банки.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю та спеціями за смаком.
Проваріть маринад пару хвилин, влийте оцет і залийте буряк.
Закатати заготовки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів