Для любителів манго є відмінна новина: з екзотичного фрукта виходить смачний джем. Оскільки його кісточка досить велика, в рецепті враховується вага м'якоті. Джем з манго можна додавати у всілякі десерти і випічку.
Інгредієнти
- Манго (м'якоть) – 1 кг
- цукор - 500 g
Покроковий рецепт приготування
М'якоть манго наріжте невеликими шматочками і складіть в каструлю з товстим дном.
Додайте цукор, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 1 годину.
Поставте на вогонь і прокип'ятіть 5-7 хвилин.
Зніміть каструлю з плити і подрібніть масу занурювальним блендером.
Знову поставте на повільний вогонь і продовжуйте уварювати, часто помішуючи. Маса стає густуватою після закінчення 10 хвилин.
Розкладіть гарячий джем по банках, закрийте кришками і переверніть догори дном.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів