Компот з яблук - один з найпопулярніших консервованих напоїв на зиму. Щоб компот вийшов більш насиченим, рекомендую вибирати яблука червоних щільних сортів. За бажанням можна додати прянощі, цитрусові, будь-які ягоди або інші фрукти.
Інгредієнти
- яблука - 15 шт.
- цукор - 500 g
- Вода - 3 л
Покроковий рецепт приготування
Яблука промийте, очистіть від сердцевінок і наріжте часточками.
Закип'ятіть воду, додайте цукор. Проваріть сироп до повного розчинення цукру.
У киплячий сироп помістіть часточки яблук, проваріть разом ще 2-3 хвилини.
За допомогою шумівки дістаньте яблука з сиропу і викладіть в заздалегідь простерилізовану банку.
Сироп знову доведіть до кипіння.
Киплячий сироп налийте в банку з яблуками до верху. Банку закатати, переверніть догори дном, укутайте і залиште до повного охолодження. Остиглий компот зберігайте в прохолодному темному місці.
