Якщо вам подобаються більш складні і багатокомпонентні смаки, де є і солодкість, і кислинка, і гострота – ловіть відмінний рецепт маринованого перцю. Секрет в тому, що в нього йде ще й мед, який надає виразний аромат і післясмак.
Інгредієнти
- болгарський перець - 3 кг
- Вода - 1 л
- Мед - 2 ст. л.
- цукор - 0.5 ст. л.
- яблучний оцет - 1 ст. л.
- часник - 1 голова
- Гвоздика - 4 бутони
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- рослинна олія - 0.75 склянки
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте перець.
Викладіть в стерилізовані банки гвоздику, часник і суміш перців.
Змішайте всі інші інгредієнти і проваріть маринад 3 хвилини після кипіння.
Покладіть в нього перець і варіть ще 10 хвилин.
Розкладіть перець по банках, залийте медовим маринадом і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів