Ви коли-небудь бачили консервовані ківі? А саме їх я і пропоную спробувати приготувати на цей раз. Та ще й не у вигляді більш очевидного варення, а просто закатати їх у великі банки цілими нечищеними половинками.
Інгредієнти
- ківі - 1 кг
- Вода - 1.5-2 л
- лимонна кислота - 1 ч. л.
- цукор - 150 g
Покроковий рецепт приготування
Вимийте ківі, розріжте на половинки і покладіть у стерильні банки.
За бажанням додайте спеції, на зразок бадьяна або кориці.
Залийте ківі окропом, накрийте кришкою і залиште на 10 хвилин.
Злийте воду, знову закип'ятіть і знову залийте ківі.
Залиште ще на 10 хвилин, знову злийте воду, додайте цукор і доведіть до кипіння ще раз.
Додайте в сироп лимонну кислоту, залийте ківі і закатати банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів