Салат з фіолетової цибулі та розмарину просто здається таким простим. Це одна з найбільш універсальних закусок, яку взагалі можна приготувати на зиму. Раджу запастися їм про запас і подавати окремо або додавати до інших страв.
Інгредієнти
- Лук фіолетовий - 600 г
- Вода - 300 мл
- оцет - 3 ст. л.
- рослинна олія - 3 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- цукор - 1 ст. л.
- суміш перців горошком - 1 ч. л.
- Розмарин - 3 гілочки
- Гвоздика - 2 бутони
- лавровий лист - 2 штуки
Покроковий рецепт приготування
Змішайте воду, сіль, цукор, лавровий лист і перець горошком. Додайте гвоздику і доведіть до кипіння.
Влийте в маринад масло і оцет, і прокип'ятіть ще хвилину.
Наріжте цибулю кільцями і викладіть його в гарячий маринад.
Залиште його на пару хвилин під кришкою і перекладіть в стерилізовані банки.
Туди ж додайте гілочки розмарину і закатати стерилізованими кришками.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів