Однорідний джем можна приготувати не тільки з цілої ягоди, але і з ягідного соку. Наприклад, з вишневого. Звичайно, сік в ідеалі повинен бути свіжим і домашнім, без магазинних консервантів, зайвого цукру та інших добавок.
Інгредієнти
- вишневий сік - 2 л
- цукор - 2 кг
- желфікс - 2 пакетика
Покроковий рецепт приготування
Змішайте желфікс і 4 ст.л. цукру. Додайте в сік і перемішайте до розчинення.
Доведіть заготовку до кипіння, помішуючи.
Додайте цукор, що залишився, і знову доведіть до кипіння.
Проваріть джем 3-5 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів