Цей рецепт ідеально поєднує в собі свіжий смак кабачків і солодкість яблук. Я завжди радію, знаючи, що у мене завжди буде запас цієї страви на довгу зиму. Тому сьогодні із задоволенням поділюся цим рецептом і з вами. Встояти перед такою знахідкою рішуче неможливо.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 кг
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 500 G
- помідори - 500 g
- яблука - 600 г
- гострий червоний перець - 20 g
- часник - 4 зубчики
- оцет - 100 мл
- сіль - 2 g
- мелений чорний перець - 2 G
Покроковий рецепт приготування
Вимийте та очистіть усі овочі та фрукти.
Натріть моркву та яблука. Подрібніть очищені помідори блендером. Пропустіть кабачки і перець через м'ясорубку.
Змішайте вмете всі інгредієнти і проваріть 1.5-2 години на мінімальному вогні.
Додайте подрібнений часник, гострий перець, оцет, сіль і спеції.
Проваріть аджику ще 5 хвилин і закатати в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів