Щоб маринований болгарський перець був смачнішим і пікантнішим, я завжди готую його з часником. Взимку можете використовувати його як самостійну закуску, додавати в салати або в будь-які інші страви. Наприклад, в супи, борщі або в рагу – дуже смачно.
Інгредієнти
- болгарський перець - 500 г
- Вода - 600 мл
- часник - 5 зубчиків
- Петрушка - 2 гілочки
- сіль - 1 ст. л.
- цукор - 1 ст. л.
- рослинна олія - 1 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Довільно наріжте перець.
Закип'ятіть воду, викладіть перець в неї і проваріть 5 хвилин.
Покладіть в стерилізовані банки часник, петрушку і цей перець.
Додайте у воду решту інгредієнтів і доведіть маринад до кипіння.
Залийте перець, простерилизуйте банки ще 10 хвилин і закатати.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів