Взимку важко підтримувати потрібну кількість вітамінів в організмі. Крім свіжих овочів і фруктів, в цьому здорово допомагають домашні заготовки. Сьогодні пропоную зварити компот з жимолості. Пропорції і особливості приготування описані в рецепті.
Інгредієнти
- Жимолость - 1 кг
- цукор - 600 g
- лимонна кислота - 0,5 ч. л.
- Вода - 5 л
Покроковий рецепт приготування
Жимолость переберіть від сміття і промийте під проточною водою.
У глибокій каструлі закип'ятіть воду. Додати цукор і варити 2 хвилини.
Додайте ягоди жимолості, лимонну кислоту і варіть 10 хвилин на повільному вогні.
Шумівкою виловіть ягоди жимолості і розкладіть по стерилізованим банкам.
Сироп, що залишився, розлийте по банках.
Простерилизуйте компот 5-7 хвилин, закатати і укутайте на добу товстим рушником.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів