Раніше цей популярний салат був візитною карткою московського ресторану «Ермітаж», а сьогодні приготувати його може абсолютно кожен. Розповідаю простий, але дуже смачний рецепт радянського олів'є. Спробуйте, вам точно сподобається!
Інгредієнти
- варена ковбаса (Докторська) – 300 G
- Яйця курячі (варені) – 6 штук
- картопля (відварний) – 200 г
- морква (варена) – 2 штуки
- огірки (солоні) – 3 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Майонез - 250 мл
- зелений горошок (консервований) – 200 g
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Петрушка (для прикраси) – 2 гілочки
Покроковий рецепт приготування
Наріжте ковбасу, яйця, картоплю, огірки, цибулю та моркву невеликими кубиками.
Горошок промийте під проточною водою і злегка обсушити на паперовому рушнику.
Змішайте в глибокій мисці картоплю, горошок, яйця, ковбасу, огірки, цибулю і моркву.
Додайте сіль, мелений чорний перець і майонез. Акуратно перемішайте ложкою, щоб овочі не пом'ялися.
Покладіть салат на красиву тарілку і прикрасьте листочками петрушки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів