Одна з оригінальних кулінарних знахідок – це сухе варення. Не зовсім цукати і зовсім не звичний джем – воно як мінімум однозначно привертає увагу. А ще це просто дуже смачно. Ловіть рецепт сухого варення з абрикосів.
Інгредієнти
- абрикоси - 1.2 кг
- Вода - 1 л
- цукор - 800 г
Покроковий рецепт приготування
Наріжте абрикоси скибочками або за смаком.
Зваріть з води і цукру однорідний сироп.
Відправте в сироп абрикоси і проваріть півгодини.
Зніміть каструлю з вогню, дайте повністю охолонути і проваріть ще півгодини.
Відкиньте абрикоси на друшляк і дайте стекти.
Викладіть шматочки на пергамент і відправте в духовку на 6-7 годин при 50 градусах.
Можете підсушити їх в сушарці.
За бажанням пересипте сухе варення цукровою пудрою і складіть в банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів