З корейською морквою все зрозуміло, але насправді за таким же принципом можна приготувати найрізноманітніші овочі. Та ще й не тільки на один раз, а й на всю зиму. Розповідаю, як зробити кабачки з огірками по-корейськи і як краще закатати їх в банки.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- Кабачки - 1 кг
- часник - 1 голова
- гострий червоний перець - 1 штука
- кінза - 1 пучок
- оливкова олія - 100 мл
- оцет - 100 мл
- цукор - 3 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
- спеції та приправи (Корейські) – 30 G
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть часник, перець і кінзу. Натріть огірки і кабачки на корейській тертці або тонко наріжте.
Змішайте всі інгредієнти і залиште заготовку приблизно на 4 години.
Щільно розкладіть овочі в стерилізовані банки і стерилізуйте ще 15 хвилин.
Закатати заготовку на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів