листковий салат & 171; Гранатовий браслет & 187; з маринованою цибулею
Кожен раз коли в нашому будинку збираються гості, я намагаюся поставити на стіл щось оригінальне. Безпрограшним варіантом завжди залишається салат»Гранатовий браслет". Він дуже ефектно виглядає і з'їдається найпершим!
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 250 G
- буряк (варена) – 200 G
- картопля (відварний) – 3 штуки
- морква (варена) – 150 G
- цибуля ріпчаста - 2 штуки
- лимонний сік - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Майонез - 150 мл
- Гранат (зерна) – 250 G
Покроковий рецепт приготування
Ріпчасту цибулю очистіть, подрібніть і промийте під проточною водою.
Помістіть цибулю в невелику миску, додайте цукор, трохи солі, лимонний сік і мелений коріандр. Гарненько перемішайте і залиште під кришкою на 10 хвилин.
Куряче філе наріжте дрібними шматочками, посоліть і поперчіть.
Буряк, картопля, морква очистіть і натріть на тертці.
Щоб салат вийшов потрібної форми, поставте в центр тарілки стакан.
Викладіть шар картоплі, поперчіть, посоліть і змастіть майонезом.
Далі додайте шарами куряче філе, мариновану цибулю і моркву. Знову додайте сіль, перець і майонез.
Викладіть буряк, коригуючи форму салату. Поперчіть і змастіть майонезом з усіх боків.
Прикрасьте зернами граната і поставте салат на 2 години в холодильник.
Склянку перед подачею можна вийняти або наповнити декором.
