Класичний Бенто торт з ванільним бісквітом і сирною начинкою підкорить ваше серце. Начинку можна зробити який завгодно, експериментуйте. Нехай це буде шоколадний ганаш, збиті вершки, фруктовий конфітюр або сирна.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 штуки
- борошно - 80 g
- цукор - 80 G
- ванільний цукор - 1 пакетик
- Молоко - 25 мл
- розпушувач тіста - 10 g
- рослинна олія - 20 G
- сирний сир - 200 G
- крем (33%) – 150 G
- цукрова пудра - 70 g
Покроковий рецепт приготування
Спочатку приготуємо бісквіт для торта. Яйця змішуємо з цукром, з ванільним цукром і збиваємо до утворення густої піни. Додаємо рослинне масло і молоко, продовжуємо збивати. Всипаємо розпушувач для тіста і борошно і все добре збиваємо до однорідної консистенції.
Бісквітне тісто виливаємо на деко і відправляємо запікатися в духовку на 25 хвилин при температурі 180С.
Поки бісквіт випікається, приготуйте крем. Сирний сир, вершки і цукор збийте разом до однорідної консистенції.
Дістаньте бісквіт, дайте трохи охолонути. Формувальним кільцем діаметром 10 см виріжте 3 кола. Зберіть торт, промащуючи коржі кремом.
Обрізки бісквіта подрібніть, отриманої крихтою покрийте боки торта. Поставте в холодильник на 2-3 години, щоб торт просочився.
