Чергова варіація на тему корейських закусок не потребує представлення. Вже давно не секрет, що в такому вигляді прекрасно виходить не тільки морква, а практично будь-які овочі. Наприклад, яскрава, солодка і ароматна гарбуз.
Інгредієнти
- Гарбуз - 400 г
- Мед - 1 ст. л.
- часник - 2 зубчики
- гострий червоний перець - 1 стручок
- рослинна олія - 50 мл
- спеції та приправи (для корейської моркви) – 2 ч. л.
- яблучний оцет - 2 ст. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть гарбуз і натріть її на тертці для овочів по-корейськи.
Злегка прогрійте масло, додайте в нього спеції, мед, подрібнений гострий перець і роздавлений часник.
Перемішайте і залийте гарбуз теплим маслом. Влийте оцет, посоліть і ще раз все перемішайте.
Залиште гарбуз по-корейськи настоятися в контейнері або банці під кришкою на 2 години в холодильнику.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів