Повітряне, соковите і дуже смачна страва. Приготуйте рулет з кабачків в духовці на святковий стіл або порадуйте своїх домочадців без приводу. Готується закуска не складно, але певні кулінарні навички все ж потрібні.
Інгредієнти
для коржа:
- Кабачки - 1 кг
- Зелень - 20 г
- Яйця курячі - 4 штуки
- борошно - 150 G
- Сметана - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - 1,5 ч. л.
- вершкове масло (для змащування) – 10 G
Для начинки:
Покроковий рецепт приготування
Кабачки натріть на крупній тертці, зелень дрібно наріжте.
Яйця злегка збийте зі сметаною, сіллю і перцем.
Змішайте всі заготовки в глибокій мисці.
Додайте борошно і ще раз добре перемішайте.
Застеліть деко пекарської папером і змастіть вершковим маслом.
Викладіть кабачкове тісто шаром близько 0,5 см, розрівняйте і запікайте 20 хвилин при 190 градусах.
Дістаньте корж з духовки, перекладіть на стіл і обережно відокремте від паперу.
Розкладіть шинку і сир, згорніть рулет.
Перекладіть на деко і поставте в духовку ще на 3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів