Приготувати апетитну закуску можна різними способами: запекти в духовці, обсмажити роли цілком або шматочками. Всі варіанти хороші, але сьогодні я пропоную вам той, яким користуюся найчастіше сама. Так можна готувати гарячі роли з різними начинками.
Інгредієнти
- Рис (варений) – 150 G
- Креветки (варені) – 200 г
- Бекон (слайси) – 100 G
- Сир Філадельфія - 250 G
- норі - 2 листа
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- Соус (унагі) – 2 ст. л.
- Яйця курячі - 3 штуки
- борошно - 100 G
- панірувальні сухарі - 100 G
- рослинна олія (для обсмажування) – 100 мл
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Варені креветки очистіть від панцирів і наріжте невеликими шматочками.
Рис змішайте з оцтом і приберіть в сторону на 15 хвилин.
На килимок для суші викладіть товстим шаром підготовлений рис.
Зверху покладіть лист норі, змастіть сиром Філадельфія і полийте соусом унагі.
Викладіть подрібнені креветки і слайси бекону.
Щільно згорніть рол, рівномірно притискаючи руками по всій поверхні.
Змішайте воду, збиті яйця, мелений перець і сіль.
Обережно обваляйте рол в борошні, потім умочіть в кляр і вивалюйте в панірувальних сухарях.
Викладіть на розігріту сковороду з маслом і обсмажте до рум'яної скоринки.
Гарячий рол викладіть на паперові рушники, а потім наріжте.
