Готується хрустка закуска просто. Головне встежити за моментом, коли сирні чіпси досить висохнуть і при цьому ще не почнуть горіти. Поспішаю попередити, що це справа практики і не варто впадати у відчай, якщо перші дві партії сильно засмажаться або не допекутся.
Покроковий рецепт приготування
Обидва види сиру натріть на тертці.
Перекладіть в миску, додайте спеції і перемішайте.
Застеліть деко пекарської папером і викладіть далеко один від одного острівці з сирної маси. Не використовуйте багато сиру, вони повинні бути» прозорими", щоб в результаті розплавитися і утворити красиву сіточку.
Запікайте 3-5 хвилин в духовці, попередньо прогрітій до 200 градусів. Слідкуйте за процесом: заготівля повинна посвітліти, а краю злегка підрум'янитися.
Дістаньте деко, відокремте сирні чіпси від паперу і викладіть нову партію. Повторюйте дії до тих пір, поки не закінчиться сирна заготовка.
