Для приготування джемів, варення і конфітюру з лука найкраще підходять саме фіолетові сорти. І сьогодні я детально розповім, як зробити з такого лука відмінний солодкий десерт до чаю. Та ще й як закатати його на зиму.
Інгредієнти
- Лук фіолетовий - 250 г
- Вода - 50 мл
- Вино (біле) – 150 мл
- цукор - 100 g
- лимонна цедра - 1 ст. л.
- лимонна кислота - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю тонкими пір'ям, залийте окропом, залиште на 5 хвилин і злийте воду.
Повторіть процедуру, і потім відправте цибулю в сотейник.
Додайте всі інші інгредієнти, і протушкувати все разом хвилин 30.
Закатати солодку цибулю в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів