Якщо у вас залишилися запаси свіжого інжиру, його завжди можна засушити. А можна піти далі, і приготувати з нього чудове варення на зиму. І заодно урізноманітнити типові заготовки з ягід і фруктів чимось більш несподіваним і цікавим.
Інгредієнти
- інжир - 1 кг
- цукор - 1 кг
- Вода - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Промийте інжир, обсушити, зріжте хвостики і засипте його цукром.
Додайте воду, доведіть варення до кипіння і проваріть 10 хвилин на слабкому вогні.
Дайте йому охолонути і проваріть ще 5 хвилин. І так ще 2-3 рази.
Перед останньою варінням за бажанням подрібніть варення блендером.
Закатайте його в стерильні банки.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів