Не знаєте, що ще приготувати з щедрого сезонного врожаю опеньків? Звичайно, їх завжди можна просто заморозити або замаринувати. Але пропоную обов'язково спробувати приготувати дещо оригінальніше-ось таку ікру і часником. Тим більше, це зовсім не складно!
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Переберіть опеньки і відваріть 20 хвилин в киплячій воді. Відкиньте на друшляк.
Довільно наріжте овочі і протушкуйте в олії 15-20 хвилин.
Пропустіть овочі та опеньки через м'ясорубку.
Додайте сіль, цукор та оцет. Протушкуйте ікру ще 10-15 хвилин.
Розкладіть її по стерилізованим банкам.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів