Мої улюблені сирники – це сирники без випічки. Виходить дуже смачно, зате його набагато простіше готувати. Не потрібна духовка, не потрібно стежити за температурою і вологістю в ній – він просто застигає в холодильнику. Ловіть рецепт з вишнею!
Інгредієнти
- сирний сир - 400 g
- Вишня (без кісточок) – 250 g
- Йогурт - 150 G
- цукор - 100 G
- Желатин - 20 G
- Вода - 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть в блендері всі інгредієнти для основи до однорідності і щільно утрамбуйте в форму. Приберіть в холодильник.
Збийте міксером сирний сир, йогурт і цукор за смаком.
Засипте вишню невеликою кількістю цукру і проваріть 5-7 хвилин.
Розведіть желатин у воді за інструкцією. Додайте частину до вишні і частину в сир, і все перемішайте.
Залийте сирний шар на основу і потім залийте вишневий шар. Якщо не хочете, щоб вони перемішалися, спочатку дайте сирному шару трохи застигнути в морозилці.
Поставте чізкейк на ніч у холодильник.
