За рахунок того, що в хачапурі йде взагалі будь-який сир, з начинкою можна нескінченно експериментувати. Такий варіант з сиром і сиром – це наочна ілюстрація того, що геніальність завжди ховається в простоті.
Інгредієнти
для тесту:
- Сметана - 150 G
- борошно - 230 г
- розпушувач тіста - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
- Яйця курячі - 1 штука
- оливкова олія - 3 ст. л.
для начинки:
- сир - 150 G
- сир - 150 G
- яєчні жовтки - 1 штука
- вершкове масло - 40 G
Покроковий рецепт приготування
Замісити пружне тісто з усіх інгредієнтів.
Змішайте борошно, тертий сир, розтоплене вершкове масло жовток.
Розділіть тісто на 3 частини, розкачайте в коржі і на кожну покладіть начинку.
Розкачайте коржі в мішечок і знову розкачайте.
Обсмажте на сковороді на слабкому вогні з двох сторін до рум'яності.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів