Соковиті ароматні хачапурі з м'ясною начинкою під сирною скоринкою не обов'язково пекти в духовці. Є маса способів приготувати їх на сковороді. Наприклад, від такого варіанту з фаршем і помідорами все точно будуть в повному захваті!
Інгредієнти
для тесту:
- Яйця курячі - 1 штука
- кефір - 100 мл
- борошно - 200 G
- Сода харчова - 1 щіпка
- сіль - 0.5 ч. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
для начинки:
- Фарш м'ясний - 150 G
- Лук - 0.5 штуки
- помідори - 1 штука
- Зелень - 4 гілочки
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
- сир - 150 G
Покроковий рецепт приготування
Замісіть однорідне тісто з усіх інгредієнтів і залиште на 10 хвилин.
Подрібніть цибулю, помідори і зелень, і змішайте з фаршем. Приправивши.
Розділіть тісто на частини і розкачайте коржі. Покладіть на кожну начинку, загорніть краї в мішечок і знову розкачайте.
Обсмажте хачапурі на сухій сковороді хвилини 3-4 з одного боку на середньому вогні.
Переверніть, посипте тертим сиром і обсмажте ще 3 хвилини.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів