Важко придумати більш підходящий для літа десерт. Звичайно, готувати лимонне морозиво можна в будь-який час року, але саме в спеку воно здається особливо смачним. Його освіжаючий цитрусовий аромат і ніжний кисленький смак буквально зводять з розуму!
Інгредієнти
- яєчні жовтки - 5 штук
- крем (33% жирності) – 500 мл
- цукрова пудра - 150 G
- лимонна цедра (свіжа) – 1 ч. л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Жовтки збийте з цукровою пудрою і вершками.
Поставте миску з сумішшю на водяну баню і прогрівайте 10 хвилин, часто помішуючи. Не доводьте до кипіння!
Переставте миску на стіл і злегка остудіть.
Додайте цедру і лимонний сік, перемішайте.
Покладіть у підготовлену форму і поставте в морозильну камеру на 6 годин. Перші 2 години кожні 30 хвилин діставайте морозиво з морозилки і перемішуйте міксером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів