Паштети з печінки – задоволення на любителя, адже далеко не всім подобаються тельбухи і субпродукти. Але з найніжнішого курячого філе закуска виходить нітрохи не гірше. Для кольору і смаку я додаю трохи сезонних овочів, зелень і спеції.
Інгредієнти
- куряче філе - 2 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- морква - 1 штука
- болгарський перець - 0.5 штуки
- часник - 6 зубчиків
- рослинна олія - 30 мл
- сіль - 1 щіпка
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Заздалегідь відваріть до готовності курку, щоб вона встигла охолонути. За бажанням можете обсмажити або запекти філе.
Наріжте овочі великими шматками і обсмажте до м'якості в рослинному маслі. Туди ж відправте очищений часник.
Відправте всі інгредієнти в блендер і подрібніть до однорідної текстури.
Посоліть і приправте курячий паштет за смаком.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів