Чудовий рецепт святкового салату. Будьте впевнені, таке блюдо не залишиться без уваги. Особливу пікантність надає кисло-солодка заправка. Її можна подати окремо в невеликій соусниці або додати в салат відразу, як це зробила я.
Інгредієнти
- Буженина - 200 г
- Сир Брі - 150 g
- чорнослив (без кісточки) – 60 G
- помідори черрі - 150 g
- волоські горіхи - жменя
- рукола - 50 G
- часник - 2 зубчики
- лимонний сік - 2 ч. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Гірчиця (гостра) – 1 ч. л.
- оливкова олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Наріжте буженину, сир і помідори черрі.
Чорнослив промийте окропом і обсушіть паперовим рушником.
Наріжте чорнослив невеликими шматочками.
Волоські горіхи підсушіть на сковороді і злегка подрібніть.
В окремій ємності змішайте лимонний сік, мед, гірчицю, оливкову олію і пропущений через прес часник.
Збивайте масу міксером на невеликій швидкості 40-60 секунд.
Змішайте помідори черрі, буженину, чорнослив, сир, руколу та горіхи.
Додайте сіль, мелений перець, підготовлену заправку і перемішайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів