Зараз азіатські страви стали неймовірно популярними у всьому світі. Їх можна замовити додому, покуштувати в ресторані і навіть приготувати самостійно. Уявляю Вашій увазі чудовий рецепт теплого салату з фунчози.
Інгредієнти
- Фунчоза - 300 г
- куряче філе - 250 g
- болгарський перець - 2 штуки
- гострий червоний перець - 1 стручок
- огірки (солоні) – 3 штуки
- морква - 100 g
- Зелень (будь-яка) – пару гілочок
- рослинна олія - 2 ст. л.
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- Паприка (гостра) – 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (окріп) – 2,5 л
Покроковий рецепт приготування
Фунчозу залийте окропом на 5 хвилин.
Відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Куряче філе промийте, ретельно обсушити і наріжте.
Розігрійте рослинне масло на сковороді і гарненько підрум'яньте кожен шматочок.
Влийте 150 мл води, накрийте кришкою і протушкуйте 15 хвилин на слабкому вогні.
Наріжте солоні огірки, моркву, зелень, очищені Болгарський і гострий перці.
Всипте овочі в сковорідку з м'ясом, додайте фунчозу, перемішайте і накрийте кришкою.
В окремій ємності змішайте рисовий оцет, мелений коріандр, сіль і паприку.
Додайте підготовлену заправку в салат і перемішайте.
